飯盒で焼きジャガイモ

冬はジャガイモの美味しい季節だ。料理にもいいけど、ストーブの上で焼いて食べるのもまたいい。

今までストーブでジャガイモを焼く際にはアルミフォイルを巻いてストーブの上に置いていた。でもこれだと毎回使うアルミフォイルが無駄に思えたので、試しに飯盒にジャガイモを入れてそれをストーブの上に置いてみたら、結構上手く焼くことが出来ることが分かった。芋の皮の部分がちょっと焚火で焼いたような厚みと硬さをおび風味が増し、芋の中心の味も濃くなる感じがする。

因みに何でキャンプをしないのにウチに飯盒かあるかというと、数年前にホームセンターコーナンで展示品が半額になっているのを見つけたからだ。それで急に欲しくなって買った。自分でもホントあほかと思う。
でも飯盒は有ると結構使う。近所の河原でエスビットポケットストーブを使ってご飯を炊いたりお湯を沸かしてソーセージを茹でたりするのは実に楽しい。

何でキャンプをしないのにウチにエスビットがあるのかというと、これも急に欲しくなって買った。

Posted by kln2